油焖笋的灵魂便是浓油赤酱。
冬笋本?就鲜甜,和?糖、酱在大量油的调和?下逐渐交融,浸润在咕嘟冒着小泡的酱汁里。逐渐从原本?的洁白,染上了酱色。
笋尖脆嫩,还能?吃出?层层薄翼。中段又微韧耐嚼,各有风味。
入口便是酱汁的咸香,随着咀嚼的动作,竹笋的清香才逐渐蔓延开来。虽然用了很多油,却一点也不叫人觉得腻。
这菜一上桌,便得到?了一致的好评。
这些赤北军的将士和?家眷们,嘴上一个劲夸着钟菱,手上的动作却是一点也不慢。愣是在饭桌上,展现出?了一场筷子?间的明争暗斗。
甚至钟菱自?己都只吃了一口,再想伸筷子?的时候,没有赶上最后一轮争抢,只能?眼睁睁看着那一双筷子?,夹走了最后一点油焖笋。
可谁知?,那筷子?在空中顿了一下,随后落在了她的碗里。
钟菱惊喜地抬头,恰好和?钟大柱对上目光。
“谢谢爹!”
“快吃吧。”
这顿饭吃的热闹,就连平时在小食肆里只吃半碗饭的钟菱,都吃下了一整碗。
这导致,在别人中午去休息的时候。钟菱还慢悠悠的绕着院子?兜圈子?消食。
她在雪地上踩出?了很大一个圈。
等到?钟菱自?己发?现这个圈的时候,她突然就起?了兴致,准备再沿着这个圈,再踩得更严实点。
但行至后山方向时,有两串突兀的脚印,横穿过钟菱的大圈。
沿着后山的小径看去,钟菱隐约看见?钟大柱的一角衣袖。
她有些好奇地往前走了几步。
钟大柱似乎在和?别人说话,他的声音低沉,钟菱听不太真切。