当钟菱扎着围裙,顶着卢玥疑惑的目光,站在店门?口的时候。她突然有一种恍惚的感觉,恍惚的想到了小学?时学?过的一篇课文。
讲的是?作者的父亲,做糖葫芦的事情。
这篇文章似乎在最后?还是?上升到了阐述如何做人的道德高度,但是?钟菱对其中描写糖葫芦的片段,格外的印象深刻。
尤其是?其中的插画,鲜活明朗。
这一刻,她好像感受到了少年时自己的目光,她成为了画中的人。
面前的灶上生着火,糖液在咕噜咕噜冒着小泡。一旁摆着串好的鲜红山楂。
将山楂串在糖液里滚一圈,确保山楂的角角落落都能?裹上糖液,但又保证糖液并不太过厚,影响口感。
粘好糖液的糖葫芦要迅速度从锅里转移到光洁的大理石石板上。
天?气冷,动作一定要快。
钟菱微微躬身,聚精会神地盯着山楂串,手?腕微微用力,甩出一道飘逸漂亮的“糖风”。
顿了两秒后?,确定糖浆冷却后?,钟菱将糖葫芦从石板上举了起来。
圆润鲜红的山楂外面,裹着一层晶莹剔透的糖壳。刚刚在石板上清甩的动作,让未凝固的糖浆从山楂的背后?挥洒出一道晶莹潇洒的薄薄糖片。
在阳光下?,这一串山楂闪闪发亮,显得格外诱人。
将手?里的糖葫芦递给一旁的卢玥。钟菱得意?地扬起了嘴角。
她可是?特意?考察过了的,京城里是?并不怎么流行?吃糖葫芦!
第64章