就?还……真的不难吃啊。
今日?还在朝堂上舌战群儒,说得众人?都语塞落败得祁珩,却有些招架不住钟菱了。
因?为他面前摆着的是“咸蛋黄南瓜”“梨子炒鸡”和一碗清汤里的红绿色交杂的面条。
红色和绿色的!面条 !!
“这是甜菜根汁和菠菜汁揉的面,这汤还是我吊的高汤呢,你?快尝尝。”
韩师傅来自川蜀,而川蜀的名菜“鸡豆花”和“开?水白菜”都用到了清汤。
清汤看似清澈寡淡,并没有什么特别的地方。但实际上,是用了猪大骨和鸡鸭煮透了,再用鸡胸肉沫吸附走汤中杂质,才得到这看似清淡,实则鲜美浓郁的清汤。
祁珩很?想拒绝,但是无奈此时已经过了一会饭点了,他是什么都没有吃,就?直接从翰林院来的小食肆。
胃里空空荡荡的感觉,只是一丝苗头,却已经十分难以忍受了。
本着对钟菱的信任,祁珩还是端过了那碗红绿色的面。
其实钟菱清汤吊的并不怎么好,并没有那么清透并且没有锁住全部的鲜味。
韩师傅已经从各方面将这一锅汤定义为不合格的清汤了。
但是对饿着肚子祁珩来说,这个味道已经鲜得能掉眉毛了。
温热醇厚的汤滑入胃里,带给人?一种难以言喻的,足以振奋人?心?的力量。
祁珩再吃那面条时,也就?没有那么难接受了。反而还在鲜美之?下,品出了几分蔬菜的清爽来。