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钟菱是根本没有办法拒绝韩师傅的。
但是为了不引人?怀疑,该走的流程还是得走。
第二?天一早,韩师傅便带着大包小包,敲响了小食肆的后门。
“您来了。”钟菱带着韩师傅走进后厨。
“不知小娘子想要我做什么菜。”
“我看看。” 钟菱环顾了一圈后,指了指水缸里的已经养了好几天的大黑鱼。“您做个酸菜鱼吧!”
钟菱一直觉得酸菜鱼是一道相当有包容度的菜。豆皮之?类的,没什么味道的配菜都可以加进去。还有蔬菜在其中也非常的亮眼。
辣椒尚且还没有进入市场,但是酸菜和花椒,勉强也可以满足一下钟菱,偶尔想要吃点能刺激味蕾的菜的愿望。
其实前世她和韩师傅提过酸菜鱼这道菜,只是当时钟菱被克扣着吃食。大黑鱼数目明确,也不好偷偷送到她院子里来,于是只能退而求其次,吃了个酸菜肉片。
如今韩师傅就?在面前,恰好又有黑鱼,花椒酸菜也都齐全。
前世的遗憾挠得钟菱直心?痒痒。
钟菱将配菜都给韩师傅说了一遍,又将详细做法也说了,形容了一下口感后,将灶台前的位置让了出来。
站在这灶台前,韩师傅有种说不出来的熟悉感。
调料的位置也好,还是砧板的摆放,就?连葱蒜的摆放都和他的习惯一模一样,放在能沥水的小竹框里。