叶遥沉吟一下,道:“也不是没有办法,只要不放辣椒和辣油就好了,云露,你去给姝贵人调一碗来。”
姝贵人新的蘸料碟里,没有了看着火热的红油和新鲜的红辣椒碎,但是多了许多蒜蓉和十来颗青花椒,不辣,是藤椒蒜蓉味的。
看着其他人蘸料吃得火热,姝贵人早就等不及了,蘸料一端上来,她就迫不及待涮肉往碗里一裹,裹上满满一层香油蒜蓉,学着四皇子等人一口吃进嘴里。
瞬间,鲜香椒麻蒜香的味道齐齐涌上舌尖,裹满香油的兔肉更加嫩滑,在口中滑溜地打着转,还有上面一层极香的花椒油,十分刺激味蕾和食欲的蒜蓉,咸鲜香嫩,丝毫不比之前的蘸料差。
还不会辣舌头!
姝贵人瞬间就爱上了这个滋味,更加顾不得什么身份,和一众小殿下们争先恐后涮起肉片来。
一只兔子片出来的肉片,虽然薄但也经不起吃太久,尤其是还加入了一个看起来弱柳扶风,实则能吃且吃得极快的姝贵人后,桌上的瓷盘很快就空了个彻底。
不过叶遥早就准备,见桌上吃空了,她身后的云露就进厨房又端出几盘肉来。
这肉切得极薄,比兔肉还要薄一些,却十分的长,每一块红亮的肉都有巴掌那么长。
吃得意犹未尽的叶宁舔了舔唇,问道:“这是什么肉啊?红红的还有白花纹,真漂亮。”
“羊肉。”叶遥回到:“羊肉切得极薄涮清水锅,和兔肉一样不会有腥膻味,但是肉质劲道鲜嫩,蘸上蘸料也非常好吃。”
这锅清汤可谓是一锅两吃了。