正好方才火锅吃多了嘴里有点烧，现在吃点热乎乎的红糖糍粑，感觉整个人都更舒服了。

叶遥也吃了好几块，当初在修真界第一次接触火锅时，就被告知当初食修一脉的开山鼻子有一谆谆教诲，吃火锅必须配红糖糍粑和小酥肉！

所以，今天的第二道零嘴就是小酥肉。

小酥肉也是趁热吃最好，食材都已经备齐了，猪肉条也调好了味甚至裹好了忌惮和淀粉，就差叶遥来做。

肉条选用的是里脊肉，瘦肉居多但叶遥选得很是刁钻，瘦肉中还混了写肥肉，如此炸出来的小酥肉才香酥可口炸而不柴。

小酥肉也是需要用油炸，锅中热油，将挂好糊的肉条放入其中炸至金黄捞出，凉一下后再复炸一次，做法很是简单关键在于火候。

叶遥动作非常利索，三公主她们还沉浸在红糖糍粑的酥软甜香中时，第一盘小酥肉就炸好了，再撒上一层细细的辣椒粉。

“阿啾！好香啊！”离得最近的叶宁果断放弃红糖糍粑，看向这盘新出锅的东西。

叶遥也不卖关子：“这是小酥肉，也是吃火锅时必备的零嘴，趁热吃你们快尝尝？”

金黄的条状物散发出阵阵肉香，看着就让人很有食欲。

叶遥也忍不住夹起一根，吹了吹就咬下一大口。

挂了糊的外皮香酥，咬下去还有轻轻的脆响声，酥而不干反而有些油润，内力嫩滑香气扑鼻，甚至还有肉汁划出，肥瘦刚好并不腻。