“鸡枞只在这个时节最多,而且不易保存,要是想长期吃,除非作成酱随时都能带着。”
忽然,叶遥脑中灵光一闪,对啊,吃不完可以做成酱,鸡枞酱还能随时随地带着,这么一想……
叶宁也就能带去上书房的膳房吃了。
灶上的鸡枞菌丝粥熬好了,米粒软烂开花,鸡枞丝淡黄香嫩,闻着像鸡丝粥,又比鸡丝粥多了几分鸡枞的清香。
叶遥给云峥装了满满两碗带回去,油辣鸡枞酱对云峥而言过于辛辣,恐怕肠胃扛不住。
她还是多熬点鸡枞粥或者汤水吧,将肠胃调理好了,以后才能吃辣子鸡丁、红油火锅!
“油辣鸡枞酱?!”
姗姗来迟的叶宁听了叶遥的打算后,顿时眼前一亮,喜上眉梢!
叶遥解释道:“我们辣椒还是不够,所以吃不了辣子鸡,改做油辣鸡枞酱,量大好吃你还能带一罐去上书房。”
“我觉得非常好!”
叶宁可太激动了,在他看来,鸡枞是特好吃的,油辣子也是特好吃的,现在这两种特好吃的要合起来。
那可不就是双倍的好吃,这比辣子鸡更诱人好吧?!
一说完,他就拎起竹篮往后院跑,他要去采更多鸡枞做油辣鸡枞酱!
竹林里吃不完的鸡枞总算有了去处,洗净的鸡枞撕成条状细丝,锅中烧油限价蒜蓉爆香再放入鸡枞丝煸炒出水分,不多时一股子鲜香便充斥整个小厨房。
叶宁趴在灶前,不停吸着香气忘乎所以。