腌制后的鱼肉愈发鲜嫩剔透，还多了几分q弹晶莹，鱼片里的小刺叶遥也照例去掉，对经验丰富的食修而言小菜一碟，根本不用担心鱼刺卡喉。

腌酸菜和酸萝卜热油下锅，噗的一声响后浓烈的酸味布满整个厨房。

“好酸。”叶宁噔噔噔走远了几步。

叶遥笑了笑，接着将姜蒜等调料一一放入锅中炒香，加入鱼肉鱼骨两面煎黄，两大勺清水下锅，大火煮开。

煮汤底的时候将春笋切丝，等汤底沸腾后，将春笋当做辅菜放入锅中煮熟。

再大火熬煮一刻钟，转为小火。

此时鱼骨熬制的汤底香味已经传出，叶宁又巴巴走回灶前，眼馋地盯着锅里的鱼汤。

“好香啊。”

汤面上浮着些许酸菜叶子，还有嫩黄色的春笋丝沉沉浮浮。

汤勺搅动，一层金黄的油脂下面，是熟悉的浓白，两种颜色混合在一起，看着格外诱人。

叶宁吸着鼻子使劲嗅了嗅，顿时瞪大了双眼。

他想不明白，方才那般浓烈刺鼻的酸味，怎么就变得这么香了？

酸菜的酸味和鱼骨的鲜香完美地融合，过度的酸味在熬煮中变得柔和，这酸味就像猫爪一样挠人，只是闻一闻便觉得口舌生津，恨不得立刻喝上一口。

才吃过早饭没多久的胃口，顿时又被打开了。

肚子不甘寂寞地咕咕叫起来，好香，好想吃！

“汪汪汪！”连小狗都闻到香，哈着气口水直流，蹲在灶前疯狂甩尾。