苏皎煮好米饭也不走,就看着顾凌野忙活。
炖煮的时间比较久,顾凌野片好鱼肉,又把调味料按照下锅的先后顺序准备好。
抬手在另一个小灶台上烧开水,将苏皎洗出来的各种青菜烫熟,放在一个大碗的底部,然后把丸子倒进去煮。
这个时间,炖着的底汤也好得差不多了。
顾凌野轻车熟路地把锅盖打开,捞出里面的渣渣,将鱼肉滑进去,开着盖方便看熟透的程度。
他片出来的鱼片极为轻薄,锅中的鱼肉只翻滚了两次,就被顾凌野连着锅端起来,倒进铺好青菜的大碗里面。
等待丸子熟的时间。顾凌野下锅炒料,简单炒出香味来之后,铺在大碗的最上面。
洗锅烧锅,等到锅中的水渍被烧干,倒油进去烧油。
就这么短暂的两个空档,顾凌野动作麻利地把煮好的丸子捞到了大碗里面,还没有弄乱上面的调料。
热油浇在碗里,迸发出难以形容的香味。
苏皎在旁边站了半天,根本插不进去手帮忙,就全程看着顾凌野炫技去了。
“苏苏,米饭也好了,你端一下吧。”
苏皎:……
苏皎摸摸鼻子,端着米饭和两人的碗筷,欢欢喜喜地到了餐桌边。
不用他干活,还有好吃的,这种事情,苏皎巴不得多来个十几二十次呢!
香滑软嫩鱼肉入口就化,因为是放在鱼汤里煮熟的,鱼肉的原汁原味被保存得很好,表面覆盖上一层香辣味,混合起来味道极佳。