可现在的问题是,对方不仅没出面,这三十桌的菜也早就做好了,损失是不可避免的了。
王昭阳来到后厨一看,只是案板上、蒸笼里都是对方点名要的菜。
他越看心越疼,喃喃自语道:“这么多菜,倒了是真可惜。”
凌玥叹息道:“是啊,倒了确实是太可惜了。”
凌母脸上忿忿地,“在老家的时候,我们的菜还能放水井里,可这里现在又没个水井……”
“行了,老婆子,你就少说两句吧。”凌长青打断了她,“这里是城里,哪来的水井。”
“就算有水井,现在也来不急了。”
“罗师傅,你们以前遇到这种情况会怎么处理?”
罗武说道:“我们以前都是放在冰柜里,或者利用活水保鲜。”
“用活水保鲜?”凌玥皱眉,这个方法她都没听说过,“有效果吗?”
“有倒是有,就是第二天还得再加热,味道肯定比不新做的。”
罗武看着这些熟菜惋惜地说道,“但这些没加工的半成品明天还是可以利用起来的。”
凌玥点点头,“那我们先试试吧,先保住这些半成品再说,至于这些已经做熟了的,明天要是坏了就全部倒掉。”
为了能将损失降下来,凌玥也没有其他更好的办法,只能死马当活马医。
可是理想很丰满,现实却很骨感。
等到他们实际操作了以后才发现,后厨的水龙头太少了。
他们的盆虽然足够多,架不住水龙头少,没有办法实现将所有菜都浸到活水里。