周六上午勃朗特酒庄的负责人就会来古德酒庄，易绵他们提前了两天飞宁夏。飞机差不多傍晚的时候落地银川机场，一行人又坐了一个多小时的车才到酒庄。

晚饭后，易绵逛到了葡萄园，准备再拍些素材，言延刚刚发消息说他已经到了，易绵找过去的时候，看到言延在偷吃葡萄。

易绵笑了声，“你这样我可要报警的。”

言延给易绵递了一串，“尝尝？”

“你多吃些吧。”易绵摆了摆手。

言延感叹了句，“没想到酿酒葡萄味道这么好啊！”

易绵解释道：“巨峰算食用葡萄里甜度较高的了，它每升的潜在含糖量大概在 120 克左右，但红酒或者白葡萄酒的潜在含糖量一般能达到 200 克以上，这甜度远高于食用葡萄，而且酿酒葡萄不仅甜，还有很好的酸度可以去中和甜度，吃起来不会腻。”

“是这样哦，”言延吐掉嘴里的籽，“就是个头小了些，籽太大了。”

“那你就整串塞进嘴里，吃起来会爽一些。”

言延看向易绵，“听说当初是你让易先生找那些农民合作的。”

“一举两得，他们帮我们种葡萄，我们帮他们解决生计。”易绵用相机拍了几张葡萄田的照片。

“但中间应该也费了不少劲吧，”言延帮易绵拿开了挡在那儿的枝藤，“葡萄树的健康和品种纯度在国内一直是个问题。”

“的确，”易绵点头，“之前在宁夏，葡萄树很容易得卷叶病，葡萄在成熟后期长得不好，酿出的葡萄酒就会有生青味和土腥味。国家对葡萄苗的引进很谨慎，他要求你独立地块隔离种植五年的时间，而且审批还并不容易，所以国内的一些小酒庄是解决不了这个问题的。当年宁夏直接从法国引进了 11 个品种，33 个品系，才建成了亚洲为数不多的百分之百脱毒苗木种植基地。”

言延丢掉了手里的葡萄梗，“所以其实制约中国葡萄酒发展的，并不是我们没有好的产地风土或者好的酿酒师，而是在葡萄苗这就有了短板。”