在过去的几个月里,她手把手地带徒弟,帮他们改进菜品和酸辣粉的口味。
虽然她看不懂财务报表,也从没去公司写字楼开过会。但看着店里的顾客越来越多,过来拍照拍视频的人也越来越多,她知道她做到了。
在她的认知里,顾客多了,人手不足,店里必定要招人。
然而年轻人脑子活,居然在不增加人力的前提下,想到一个提高出餐效率的好办法——卖预制菜。
陈淑仪从徒弟口中得知了这事,当时就炸了,跑去公司对着李锦书一顿臭骂。
其实她并不知道预制菜是什么意思,更不知道技术已经成熟到什么程度。
她只知道,她用几十年的锅气锤炼出来的厨艺,煎炒烹炸出一道道名菜,被徒弟们纷纷效仿,批量生产,而后冷冻起来,封存在一个个真空口袋里。
她固执地认为,这种菜跟隔夜加热的剩菜剩饭没什么两样,李锦书是在砸她几十年的老招牌。
可事实证明,她还是错了。习惯了盒饭外卖的食客们,根本尝不出什么区别。
预制菜甚至堂而皇之地出现在直播间里,一晚上就能卖上几千件。
陈淑仪惘然若失。她有种感觉,未来还没到来,她已经被机器取代了。
陈淑仪出院后,周雁南跟杨苏、李锦书去银杏小区探望了两次,都被老人家拒之门外。
周雁南让李锦书别再跟着,陈淑仪果然让她们进了门。
不过老人家还是郁郁不乐,不大说话,问三句答一句。
快到中午,陈淑仪也没有留她们吃饭的意思。
周雁南主动说:“陈阿姨,不然咱一块儿出去吃个饭?”