县太爷定了一百桌的茶叶，按一日百两来算，三日宴就是三百两，县太爷只喜欢喝茶，端上来的甜品无意间尝了一口，拍案决定再将竹筒饭买上五百份，一共算是三百二十两银子，先付了一百两的定金，等宴会结束补齐剩下的银子。

第51章 冬日宴

送县太爷上轿后, 陆茶立刻挂着歇业的牌子，关上门将短暂时间不再接客的消息放出去，安心准备冬日宴所需要的吃食。

厨房的锅一直热着, 炒干所需的干茶叶是个苦活，无一人喊累，默默跟着陆茶一同忙着, 卓长浩出苦力，将竹筒饭所需的竹条夜以继日慢慢削好。

一天下来，没有人喊累, 等第二天上工时依然干劲十足, 可以说茶园能在人多忙时运转下来少不了大家的努力。

陆茶看在眼里记在心里，这天终于将冬日宴的食材准备完善, 做主杀了后院一只公鸡, 给大家补补身子。

卓长浩杀鸡一把好手，割开脖子放血, 烧开热水把皮毛在水里滚开, 鸡毛轻轻松松的脱落下来，陆茶在一旁捡着漂亮的尾毛, 绑在一起，在下面缀着一块小石头，用针线缝制在鸡毛上, 与小厮们玩起踢毽子。

等鸡处理好了，陆茶进了厨房将卓长浩推出去，让他陪着小厮去玩毽子。

卓长浩一直冷着脸，要不是有陆茶在, 他们这些人还真不敢在他面前造次, 相处久了, 这些人摸清卓长浩纯粹不爱笑，缠着他一起玩。

陆茶将干净的整鸡切成小块，加入葱姜焯水去腥，等水开撇去浮沫捞出，锅中重新放入凉水煮开，放入枸杞，加入一点盐再将鸡块放入水中慢慢煮着，等再次水开后，用布包裹着少许茶叶，丢进去接着煮。

陆茶又放入一截干柴，让火候时刻保持小火的大小，慢慢炖着。

很快锅中就起了油花飘着最上层，用勺子舀出一点尝味，陆茶这一尝，直接给自己盛满一碗汤进肚。

肉炖的软烂入味，仅是一点盐味调料足够激发鸡汤的鲜香，喝下去暖和解渴。