邻居们要买，慧娘再三推却，勉为其难答应做些出来卖。也不用一下子就买一斤那么多，小娃儿打打牙祭，买上几两就够了。

这下子，各家各户都不时到赵家定些来吃。六十文搁街面上买点心，看起来可没有肉干这么多。这里头可是实打实的肉呢，赵家下料舍得，肉干味足，娃儿咬一口能在嘴里磨半天。

若是有客人来，买一斤来下酒也是极体面的。若是说自己炸，一是味肯定没这么好，二是也要废不老少的油，还不如直接买现成的划算。

赵家肉干只有提前订了第二天才有，不直接对外卖。买的人要么是书院的学生，要么是巷子里的街坊，也不怕有人来碰瓷闹事。

因为味道是真好，慢慢的也传出了四水巷子，订单越来越多。但定赵家的肉干，必须得有熟人引荐才成。

没办法，人家的肉干做起来不容易，每日只有那么些，味道又实在是好。听说起初是书院的学生吃了，实在是香，才舍下脸面央了同窗家人帮着做的。

本就不为挣钱，对外卖不能是这个价，能买到都是沾了熟人的光。

过了几个月，肉干的进项竟然也稳定在每月有三到四两，且是一月比一月多了。更妙的是，赵家这下买多少猪板油，都没人想得到，绝大部分是用来做香皂的了。

张掌柜以为的做香皂的绿豆和各种香料药材，多是被赵家吃掉和用来做肉干了。

日子一晃而过，南山书院提前十天就放了年假，过完十五再开学。赵家早早的就收拾好了东西，就等着赵明月了。

仍然是坐刘海刘河的车回去，另外还有一辆从安平县跟着一起过来的车，拉他们的行礼和从府城买的布匹。