有道是众口难调。
即便是皇宫里的御厨,恐怕也不敢说自己做的东西就第一好吃。
林桐笑的毫不心虚,道:“说旁的都是虚的,我便找个酒楼给这位爷展示展示如何?”
看她自信的模样,那人心下也不由被勾起好奇心来,索性也没事,就和林桐一起去了酒楼。
让大厨一式做两碟子菜,一共三道。
红烧狮子头一道、肉汤小白菜一道、九珍八宝鸭一道。
林桐没自己下手,就时不时掏出自己的瓶瓶罐罐,叫大厨依着她的话放进去。
还没出锅呢,大厨就觉出林桐手里东西的不简单。
那奇特香味儿他闻所未闻。
待菜上了桌,大厨也跟了出去,舔着脸求着也尝尝,食材费用一概不收。
商人早被香味儿勾出肚子里的馋虫了,迫不及待就下筷子了。
先尝的没放调料的。
这小地方的大厨手艺一般,虽不难吃也不出彩,平平无奇。
待得加了调料的一入口,他不可思议的睁大了眼睛。
“这……这是什么味儿?”
古代的人调味儿极其匮乏,除了盐以外,也就胡椒多些。
胡椒又贵,根本就普及不下来。
做这种肉菜去腥一般都是用梅子一类的酸物,做出来的肉菜大都带着一股酸味儿。
林桐却用了现代料酒,又加了大料,都是复合型的调味料。
是在进县城的路上,她特意在空间里换出来的。
“肉嫩且香,回甘无穷,好味儿啊!”
大厨都禁不住夸起来。