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接风宴吃的自然是正宗的蓉城火锅。

虽然外地人多半分不清巴蜀地区的火锅区别。

但是实际上，蓉城和山城各自的口味都不一样。

蓉城的火锅讲究一个“麻”字，山城讲究的才是“辣”。

蓉城火锅一整个大铁锅摆在眼前，里面的红艳艳的汤上浮着黄澄澄的油，漂着绿油油的葱。那花椒，跟不要钱似的往里放。

北方人聂穹和南方人陆清圆哪里见过这阵仗，四只眼睛齐刷刷的盯着大铁锅叹为观止。

齐齐非常自豪并夹带一点报复心理，不允许陆清圆张嘴说要鸳鸯锅。

“来了就该吃点地道点的！谁敢喝清汤那就是瞧不起我！”

自知理亏的陆清圆静悄悄。

聂穹看看陆清圆，张了张嘴，最后也识趣地闭上了。

连坐制度，死得不冤。

黄喉，脑花，滑肉，吊龙，鸭肠一字排开。

第二排是贡菜，土豆，牛杂，小酥肉，粉条……

陆清圆掏出微单拍摄的不亦乐乎。

但很快她就没空拍摄了——第一波已经煮好，几人迫不及待地开吃了。

红油火锅，吃的就是一个瞬间的麻辣爽滑感。

花椒麻痹舌尖的一瞬间，肉质的弹滑软嫩在口中被无限放大。嘴皮发麻的同时，脑子也跟着放起了烟花。

此刻，陆清圆才明白香油碟的重要性。

经过香油碟的食物，辣度有所减弱，入口更加鲜美。不仅没有想象中的油腻不适感，反而是调和了食物的口感，不管是天上飞的水里游的都可以搭配。