一把羊肉沉入了一小罐子羊油里,这种豪迈的做法惹得几个食客高呼过瘾。
拎出来后,聂穹手速极快的用刷子涂抹均匀,撒上了孜然,椒盐等各种调料。抓起辣椒罐的时候他迟疑了一下,旁边的大叔调侃:“怎么的小哥,你居然是不吃辣的北方人么?”
“吃!怎么会不吃!只是家里有个不吃辣的,我每次都放辣椒前都要三思。”
聂穹嘴角弯起,操起辣椒罐子撒了下去。
这微笑在旁人眼里就是一种赤裸裸的秀恩爱了。
瘦猴怪叫一声,道:“怪不得,这个点才能悄悄地出来吃一顿。”
周围人起哄声变大,聂穹微笑着也不反驳。
烧烤其实是个很考验耐心的活。
随着烤肉逐渐由生转熟,滋滋冒油,烤肉霸道的香气就会争先恐后地往鼻子里钻。
但是这时候还不到吃的时候,外层也许看起来已经熟透,内里还未必。
聂穹耐心很好,他不停翻转这这一把羊肉串,在等待炭火熏烤的时间里又拿了一些蔬菜串放上来。
蔬菜们易熟,翻转几下,少量的调料即可。
最后两边几乎是在同一时间可以上桌,连胡子大叔都调笑说你是不是同行来我这砸场子的,计算的这么好。
“熟能生巧!不值得一提。”
聂穹嘴上说的轻松,其实以前他烤过很多食材,只是那时候就没这么多的调料了。
新兵刚到部队时候,训练量大,又经常饿的发慌,有一些小伙子就偷摸着在土山上挖坑烤土豆。
再后来这个烧烤小分队队伍逐渐扩大,食材也逐渐变得五花八门。