她只好拔掉了几个充电线，给电脑的大插头让位。

借着房间里那看起来随时要寿终正寝的灯光，陆清圆开始敲打今日的帖子。

这么些天在沪市胡吃海喝的次数，都快比得上她前二十多年里的所有应酬了。

写起好吃的起来，陆清圆更是得心应手。

圆溜溜：今天还是继续说一说本帮菜。

书接上回，本帮菜发展到如今，口味已经比之前重了不少啦。今天来说的就是一道本帮菜前十的菜——熏鱼。

沪市有许多卖菜的超市，几乎每一片民居旁都能看到“清x超市”的大字。而在冷藏柜子旁的熟食区域，熏鱼就经常是最快卖掉的一种。

超市里的熏鱼都卖的如此好，饭店内的就更美味了。

用油炸的时候，家常做法费油多半是用煎来代替。只有店里的老厨师不惜那些油，炸制过程谙熟于心。

生粉要抹上多少才能恰好不粘锅，如何才能恰好把鱼皮炸的起皱却不老。这每一步，都是学问。

经过层层工序后，最后一步就是将熬好的汤汁倒入其中再腌制24小时。

这样一道外脆里嫩的熏鱼就做好了。

陆清圆回忆起那日的情形现在都要摇头。

饭桌上一桌的佳肴美味，周围的一群男人却都更加贪杯，最后只有滴酒不沾的陆清圆每道菜都吃到了滋味……但还是好可惜。

手下飞快地打出吐槽的言语，过去那点刻薄虽然没有再在日常里体现，但是网上么……谁又管得着我！

陆清圆灵感如泉涌，噼里啪啦敲键盘，居然连写了上中下三篇。文章字字珠玑，全是她对于酒桌文化的一点不屑和感叹。