太学馒头是将切好的肉丝拌了花椒面和盐，做成馅料。再用发面做皮，制成四方型。太学馒头的表皮光滑，泛着淡淡的光泽，初咬下去又软又嫩，十分香甜。再咬一口便咬到馅里，肉汁鲜美，令人难以忘怀。

太学隶属于国子监，太学馒头风靡于国子监。学生们每人拿着数量不等的馒头，每天吃多少个馒头不是固定的，每日进行的活动确是固定的，那就是——比比谁吃的最快。

封廉作为一个成熟稳重的青年，一向是对这项活动嗤之以鼻的，只见他向同窗们宣布：“这是小儿才玩的游戏。”说罢，便优雅地吃着馒头，一边吃一边抬起泛红的眼皮看周围的同学，同学们都在奋力地吃馒头，封廉的腮帮子鼓起来又瘪下去，吃着吃着，突然间加快了速度，喉结像鼓点一样律动。

忽然，封廉拿起一支毛笔打了一位戴着白芍药的男同学的发髻：“姜尚水！我瞧见你将馒头皮悄悄撕了扔在地上了，你不仅使手段坏了公平，还浪费了粮食！”

一旁的卢方吃完最后一小片馒头皮，擦了嘴之后也道：“就是，姜尚水，你怎能这样？”

姜尚水是个大眼睛黑皮肤高鼻梁的少年，人送外号“黑里俏”，他摸着头顶上的芍药花，嗔道：“封廉，卢方，真是对不住，下回我不这样就是了。”

封廉听着，不禁捏起了拳头，若是姜尚水和他吵一架，他还能有一个打他的理由，可是姜尚水如此这般……倒是让他想打人也无从下手。

封廉正忍着，只听姜尚水说道：“封廉，你看你，又是最后一个吃完的。”只见他擦了嘴，面带同情地对封廉说道：“往后你娶了媳妇儿，你每餐吃得比你媳妇儿还慢，那可怎么得了！”

封廉正要呛他，脑海里忽然浮现出了成清的脸，说话便也结巴了起来：“她吃的……比我快，说明她身体好，胃口好，那不也挺好么！”

卢方和姜尚水呆住了，看着封廉脸上的那一抹红晕陷入了沉思。

这日博士评点所有学生所作的文章，将卢方所作列为第一，封廉列为第二。先生令卢方朗读了自己的文章，文章中生僻的用字、用词很多，听着颇为费劲。但先生赞他剑走偏峰，词藻奇崛。卢方朗读时一只手一只捏着自己的袖摆，等到朗读完毕才悄悄松手，露出袖子上的补丁。