霜降听了杏花的话，笑道："这感情好。你叫厨房把这头牛犊子做了，晚上咱们就吃锅子，给爹爹那头，阿月那头，三弟那头都上一个。拿牛骨熬点牛骨汤，放些儿肉进去，你们也分着喝碗牛肉汤去。崔平这事儿办的好，你拿一百钱去赏他。"

杏花点点头，笑道："是，小的这就去。"

崔平得了赏钱，笑的见牙不见眼："小的谢过大奶奶赏赐。"

杏花笑着打趣他："多亏你眼睛尖，咱们晚上也有牛肉汤喝。我长这么大，还是头回喝牛肉汤呢!"

崔平也笑道："那可不？这牛是要种庄稼的，朝廷说了不能杀牛，若是想吃牛肉，可不得碰运气么？"

牛是不能杀了来吃肉的，但若这头牛死于意外，例如病死的，摔死的，或者跟别的动物打架受伤而死的，那朝廷就不管了。

当然，上有政策，下有对策，总有人杀了牛，说是摔死的或是意外死的，卖肉获利，民不举官不究。

但你若常常都有死牛，那官府倒也不能睁一只眼闭一只眼就过去了。明摆着有问题的事，官府就不可能不管。

因此，牛肉这项食材，在市场上一向是有价无市，就是出到一两银子一斤肉的高价，也不一定有牛肉卖。

正是因为这个，一旦有了牛肉，家里有些家底儿的女眷们抢都抢不过来，霜降才没有问还有没有，好给娘家也送一点去。毕竟能买到一整头牛犊子，就已然是李三几个兵士给崔如松面子了。

崔平说了几句，就拎着牛肉去了厨房，传达霜降的话。

他回小厮房时，今日门房守着的崔喜立刻就迎上来道："我的好哥哥诶，您刚去哪儿啦？我是找了半天也找不见你。"