虽然都说油炸过后的油应该倒掉，可老百姓有几个舍得的。

贺馨儿想着炸过辣椒的油不适合炒菜，倒是可以用来炸辣椒油，反正她爹和大伯爱吃，就是炸得多些也总能吃得完。

“喔”

闺女淡定的模样让王氏也渐渐冷静下来，拍拍胸口轻呼一口气“你说的对，炸过菜的油还可以用，又不是一次就用完了，没事、没事……”

听着她娘一迭声的说着‘没事、没事’，贺馨儿诧异的抬起头来“娘，你怎么了？”

“没事、没事~”

贺馨儿……

奇了怪了~

虽然有些不解，但她娘不说，贺馨儿也没再问。

娘俩没再围着这个话题转，都手脚麻利的忙活起来。

王氏做了糊涂粥贴了饼子，贺馨儿要炒豆角被王氏拦下“这些娘会做的菜就不用你了，这么一大锅菜翻炒起来也很累人。”

好吧，她这个大厨专攻硬菜、高档菜……

贺馨儿没跟她娘争，坐在灶前笑眯眯的帮她娘烧火。

“对了，娘，如今做的菜油水多了，是不是不好洗碗？”

洗碗的活她娘从不让她干，她都差点忘了这茬，若不是刚刚想到炸虎皮尖椒油多，她还没往这上面寻思。

“是不好洗，我都是烧些热水烫一遍，再用清水洗两遍，饶是洗了三遍，还摸着有些黏腻。”

王氏一边翻着豆角一边说着话，以有用水煮菜可没有这种麻烦，想到这里，王氏忍不住笑起来。

这种麻烦她一点也不嫌，心里还美滋滋的。

“明儿去镇上多买些碱面，用那个洗碗干净。”

“欸？”