陈乐用勺子搅拌，然后加入盐、糖、醋，酱油和陈乐自己舂挤出来的辣椒汁，充分搅匀，再把刚刚捞起来的土豆片放下去。

“让每片都包裹着这些酱汁，这道菜就做好了。”陈乐看着他们说。

陈乐把这道菜拿到围观的人面前，他们先是闻到一股辣味，然后是一股浓郁的花生味，不同的味道相互交织，又非常融洽。

最后，这菜放到了夏刚的手上，陈乐说：“麻烦帮我端出去。”

“第二道，红烧土豆。”

陈乐的手和嘴都没停，立刻开始第二道菜的制作。

陈乐把滚刀切的土豆块放进那锅沸水，大概十分钟后捞起。

又在另一个盘子调这道菜的配料，说：“大半碗清水，加两勺酱油，加入盐、糖、醋、酱油搅拌，然后备用。”

陈乐把锅中的沸水倒掉，另起油锅，加入刚捞起的土豆块。

“土豆块煎至金黄后，就可以倒入刚刚配好的酱汁，煮至收汁。”说完，陈乐把锅盖盖上，自己去准备待会儿用到的勾芡汁。

陈乐觉得差不多了，掀开锅盖，一股香味顺着白白的蒸汽飘进众人的鼻子。

陈乐说：“收汁时，可以加入淀粉水，这样会更好吃。”

不一会儿，陈乐就把土豆块装盘，撒上葱花，一盘红烧土豆完成。

这道菜也被夏刚接手端了出去。

“第三道，醋溜土豆丝。”

陈乐把切好的土豆丝放进沸水中煮一分钟，捞起备用。