如今她家的主要收入来源便是鸡蛋，古代因为疫病的原因，不会像现代那样大规模的饲养家禽。

所以如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋之类的蛋类，便只能靠散户们卖，而其中大头又流向士绅大户和酒楼，所以市面上的蛋价并不便宜。

如现今一斤猪肉的价格是十三文，鸡肉大概一斤七八文，但是一只鹅蛋的价格就要七文钱，鸭蛋和鸡蛋等价，一个也要三文钱。

所以若以重量类比，蛋类的价格甚至要高于家禽本身。

眼见李氏拿了盛蛋的竹篮往鸡窝那边去，秦采薇赶紧溜走，回到房间时心还怦怦直跳。

其实若她跟李氏说自己需要黄豆粉来做氨肥实验，对方未必不肯，只是这东西到底是人吃的，且她也没有把握一定能成功，若到时李氏为此特地节省自己的口粮，秦采薇一定会内疚。

所以未免给双方压力，她还是选择了先做再说，若是真能成功再告诉对方不迟。

可是拿了罐子回房她才记起一件事，那就是她不会看秤杆上的准星。

根据推算，牛粪与黄豆粉的比例在100:1时反应最好，可现在她根本无法称重。

尤其是黄豆粉质量轻，而这里的秤却还在使用秤砣，她便是不试也知道，那几勺子黄豆粉根本称不出来，除非用银铺或是香料铺子里那种戥子。

可话又说回来了，那种戥子平常人家可没有。

“啊，我就知道没那么容易！”秦采薇懊恼的抱着头呻吟一声。