“拌面?”李氏还是第一次听说面里可以不放面汤的,一时有些好奇。
“嗯,拌面,娘就等着瞧吧。” 秦采薇朝她一笑。
她先是把面条全都捞出来过了凉水,然后又在锅中倒了些油,把小葱放进去煎出香味,再把葱油、青菜加盐和面条一起拌匀,香喷喷的葱油拌面便做好了。
葱油的香味飘出后李氏已不自觉的开始咽口水,等面拌好,立时挑起筷子尝了一口,双眼也随之睁大,称赞道:“嗯,太好吃了!薇姐儿,这也是你在书里看到的?”
秦采薇一边把面盛到碗中,一边与她解释:“不是,我是听人说,杭州府那边的人便是用葱油来拌面,好像还有个什么诗人写过诗,所以就想着试一试。”
这位喜欢为食物赋诗的诗人不是别人,正是大吃货,不是,大诗人苏东坡。
前世她最喜欢的食物之一就是东坡肉,为此也顺带了解了一下这位发明东坡肉的挖井人和他各种“吃吃吃”的心得体会,然后就单方面的引为了知己。
“正好,我见傅哥儿似乎胃口不大好,这拌面瞧着就开胃,他一定喜欢。”
李氏欢欢喜喜端了一碗放在秦采薇手中,“你给他送过去吧,娘把那炉子的火升起来,正好煎药。”
秦采薇看了眼手中的碗,知道她娘这是以为两人吵架闹别扭了,所以想着撮合他们和好呢。
可惜却她猜错了,是傅清忱不知为何在生闷气,自己可没生气。
端着碗进了屋,她见桌上还放着半碗鸡蛋羹,走到床前道:“你既是不喜欢吃蒸蛋,那下次就不蒸了,喏,今晚做的是拌面,味道还不错,你尝尝?”