真是脸皮厚过天，就应该找个理由把他赶出去！

没一会儿，软糯香甜的麦芽糖的气息顺着锅盖钻出来，整个厨房都能闻到浓郁的香气，伙计们三三两两地走过来，就连门外的大黄狗，狗链子扯得哗哗作响，撒着欢地想进来。

“好浓郁的香气！”

“馒头也可以这么香吗？”

伙计们在后面窃窃私语。

苏河政有些惊讶，看向女儿的眼神满是疑惑。莫非看书真能做厨子？

米四也有点乱了方寸，不管他相不相信，四溢的香气是他闻所未闻的。多年大厨的经验告诉他，苏紫萍很可能是对的。仍然强装淡定，假装不屑地撇开头去。

感觉差不多了，苏紫萍不再添柴，用火钳将烧得旺的柴火夹出来，任由火势慢慢熄灭。

“萍儿，为何还不掀锅盖？”苏河政隐隐有些迫不及待。

“再等两分钟。”苏紫萍抹了一把额间的汗，解释道：“现在掀盖，馒头会受冷皱缩，需要等待蒸汽完全下去。”

有时候工序比食材本身重要。同样的食材，同样的调料，有的人做出来难吃，有的人做出来好吃，这就是工序的重要性了。

直到蒸汽慢慢散干净，苏紫萍拿了一块干净的抹布，小心翼翼地握住锅盖把手，轻轻一抬，麦芽糖的甜香便如潮水一般铺天盖地涌上来。