米四见东家来了，也不废话了，直接将头上的帽子一扯，愤愤不平道：“苏老爷，你们家大小姐，就是来添乱的，老给唱反调，再这样下去，我这个主厨没法当了！”

语气要多愤慨有多愤慨，好像苏紫萍给他惹了天大的麻烦似的。

苏紫萍不慌不忙，向苏河政解释蒸馒头的正确方法，“一定要用大火让馒头快速膨胀开，要不然馒头不软不白不香，皱巴巴的不好看也不好吃。”

“你那火大的，都快把厨房烧了，咱们蒸馒头多少年也没用过这样大的火！”米四不服气地争辩。

苏河政见女儿冷静理智，讲得头头是道，不禁好奇地问：“萍儿，你未曾下过厨房，从哪里得知蒸馒头的手法？”

苏紫萍卡了一下壳，眼珠轻轻一转，随即镇定自若道：“爹，前些天我决心来酒楼帮工，特地让霜儿去帮我买了一些精进厨艺的书籍，这段时间日夜苦读，记下了不少偏方。”

“偏方？偏方都是纸上谈兵！”米四叉着腰，振振有辞：“要是看书就能做厨子，大街上人人都是厨师了！”

苏紫萍不欲再吵，只是坚定地看着苏河政，“爹，且用女儿的方法试试，一试便知。”

苏河政见女儿游刃有余不似作假，沉吟道：“那便试试。”

米四犹不服气：“如果馒头还是皱巴呢？”

苏紫萍坦然道：“那我就走人，不给你添堵！”

米四一口答应，“行！苏老爷做个见证，咱们一言为定！”