京酱肉丝更是成为了一道每桌必点。

这次宋思意调制的蘸料炸串飘香酱和秘制酱，还有菌菇酱。飘香酱里面辣椒多一点，有花椒粉之类的东西，但是做出来怎么也比不上现代的酱料。

毕竟巧妇难为无米之炊。

这个地方有个辣椒，她都等了这么多年。

家里的辣椒其实还一直种着，不然没了辣椒，再怎么赚得风生水起，也不过?是坐食山空。原先在县城的时候，是自己回山里继续种，来了府城，只能交给二伯和宋风叔打理了。

秘制酱好做一点，她原先?做过?几次，主要用的还是黄豆发酵的甜面酱为底，再添上其他的食材，提味提鲜。

江城府离海不远，有不少?海货。

宋记酒楼卖了不少?海带结之类的菜品，很?受欢迎。搞点小虾米用来提鲜还是容易的。

菌菇酱也容易做，主要?是要?有新鲜的各种菌菇，重新腌制就可以了。每次雨后，山里的菌菇就如同不要命一样往外蹦，根本不需要?愁这点量。

以前宋思意还在高姚村的时候，也经常去采山货，卖的就是这些东西。只是现在在城里，只能去集市上收购了。

宋思意特意去挑选了没有毒的品种，一买就是超级大?一摞。

这次可以做上好大一缸了。

先?将新鲜的菌菇切片切丁，再放一些黄豆酱，熬制，再盛出来静置，就是满满一缸喷香的菌菇酱了。

宋思意拿出买来的馒头，热过?以后，切开?馒头，用筷子蘸上一切菌菇酱，塞进嘴里。

两腮满满当当，就如同那个小松鼠一样，“这味道不错。”