正当纠结的时候,老爹宋大志匆匆下来。
“丫头,姓周的那位后生带了两位先生来,他说非常不?好意思,有位先生是突然?来的,口味较为?重。明诚已经跟着进去了。”
口味一轻一重?
宋思意简直要晕倒。
那只能多做些了。
宋思意重新调整了一下自己的菜单,打?算做京酱肉丝、烤肉和?香椿炒蛋,再来两个家常小菜。
京酱肉丝和烤肉的好处就是可以自己蘸酱,你再怎么?变换口味,自己调制,总没有错了吧?
烤肉,宋思意打算送进去现烤,只不?过是让老?爹去烤。
毕竟还?有奇奇怪怪的垃圾讲究“君子远庖厨”,虽然?是指君子要远离杀生血气的事,要讲究“仁”,但是被那些人当作“古人圣言”,曲解用来说自己应该不?进厨房。
为了控制温度,避免冷菜。
宋思意和宋三志简直就是两锅齐做,就为?了给他们比较好的体验。
“爹,这几份烤肉,你就把肉都烤到完全变色就好了。”宋思意展示了一下,又拿出几分蘸料,“这有些菜叶子,都是可以生吃的。若是先生他们要吃,你就教他们裹着肉吃。”
现在的人也吃烤肉,但都是蒙古那种,夹着火堆烤,大口大口的肉。这样子的烤肉少一些。
京酱肉丝,选的也是最嫩的肉来做,豆皮都是家里现成的。每份小菜都码好。