“这烹饪方式有点像粤菜白斩鸡。”

“唔，鸡肉柔嫩皮黄，滋味鲜美，好吃！”

“这米饭拌了鸡油，吃着太香了！光吃这米饭，我都可以吃三大碗！”

姜雨禾笑道：“倒也不必如此，接下来我们还有其他美食呢！第四道菜嘉积鸭，也称‘番鸭’，这种鸭肉质肥厚，皮白滑脆，味道甘美。和海岛鸡饭一样，也采用白切的做法，这样味道更鲜美、再加上蒜末、酱油、辣椒酱、小青橘等作为蘸料，更能体现鸭肉的肥美。”

“唔！这鸭肉皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻！”

“实在太好吃了！”

“这鸭肉质这么赞，养起来不容易吧？”

邱国盛回道：“说起来也不难，就是比较讲究，先是在鸭子幼年时喂食小鱼虾，等两个月后鸭子长出羽毛了，就改喂米饭、米橡，大概20天后便长成肉鸭，可以开宰了。”

老许赞道：“邱局长真是尽职尽责啊，小到养鸭子这种事情都了解得这么清楚。”

邱国盛叹了口气，“没办法啊，咱们穷，凡是能够改善人们生活的法子我们都得试一试。”

老夏竖起拇指，感叹道：“咱们这次调研之所以这么顺利，多亏邱局长您百忙之中作陪，为了让我们更好能感受海岛的美食，还特意邀请了姜老板为我们做了一桌美食，我们实在不胜感激！”

“对啊！回去我们一定会写好这篇宣传文章，吸引全国人民来海岛赏海景、品尝美食！”