姜雨禾宽慰道:“以前是咱们这里经济落后、就业机会少,但是现在建市了,以后海岛说不定还能成为经济特区,日子会越来越好的,到时候估计大家都会来海岛发展呢!”
“如果是这样就好了!我现在就盼着儿女在身边,一家子团团圆圆。说起这个,多亏你聘用了向东那不成器的小子,前几天他还向我炫耀自己赚了35块钱……”
几人一边聊着天,一边炒芝麻、爆花生、去花生皮衣、熬制糖浆,每一道工序都没有含糊。
忙碌了一个上午,中午简单吃过午饭后,三人又继续最后一步——制作糖贡。
将爆米花、花生、芝麻倒入煮好的糖浆锅里,不断均匀搅拌,然后勺起放进平直的竹箕内碾压,最后用沾了清水的刀切块。
就这样,耗时一天,五十斤的糖贡终于做好了!
姜雨禾觉得还好,江海兰、李婶二人却累得够呛。怪不得糖贡这种小吃一般只有过年时候才能吃得上,平时却是难得一见,就凭着着耗时耗力气的工序,也难住了不少人。
不过在后世,糖贡的制作已经机械化、产业化了,一年四季什么时候都能吃到,而且品种繁多,色香味更佳。但在姜雨禾看来,始终比不上自家手工制作的。
吃的是糖贡,更是一种情怀。
“今年这糖贡做得好啊!又白又香。”李婶拿起一块细看。
已经吃上的姜晓娟咽了咽嘴里的糖贡,补充道:“还很脆很酥!”