热锅下油,烧至七成热后,她提着鸭子在热锅上来回磨擦,直至把鸭子表面变成金黄色,这样煮出来的鸭子香而不腻,卖相也更好看。
接着加入三杯调料、姜丝,大火烧煮,中途把调汁往鸭的表面淋至均匀,再用上小火一直不停地翻炒,直至酱料变浓后就可以出炉。
烹饪好的三杯鸭色泽金黄,酱香浓郁,还有淡淡的酒味,看着就让人食欲大开。
刘向东一边打下手,一边擦着口水,他悄悄问过冯庆霞了,薪酬待遇说的包午晚餐,就是店里卖什么盒饭,他就跟着吃什么盒饭!
他这是来上班的吗?不,是来享受美食啊!
这样想着,店里的电话突然响了起来,他赶紧去接了。
“今天菜式有三杯鸭、滑蛋虾仁、白灼西兰花、胡萝卜炒木耳、莲藕汤……”刘向东一一报了菜式和价格,因为饭馆里每天卖的盒饭菜式都不重样,没有固定,派发的外卖传单也没办法标明,所以只能当天电话里告知。
“好咧,一份三杯鸭、胡萝卜炒木耳,一份滑蛋虾仁……”刘向东麻利地记下了订单,刚放下电话,又再传来铃声,他连忙又拿了起来,“您好,这里是百味餐厅……”
一个上午电话都响个不停,姜雨禾细数了一下,有28个订单,有些地址甚至订了三份以上,看来前段时间派传单是有些效果的。
“我出发了!”把盒饭打包好后,刘向东连忙骑上小摩托去派送外卖了。
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朱建维是文化馆的工作人员,富裕家庭出生的他十分挑食,平时也看不上饭堂的饭菜,每天午休都是去下馆子的,而且去的都是国营饭店、私房菜馆这些贵价餐厅。