平日里，姜安宁没时间，都没做过。这次刘婶来了，她可算是饱了口福。

其中有一道焦溜肉片，是首都的传统特色菜。名字听起来很普通，但做法和用料很讲究。用的肉是今天刘婶赶集时碰到的牛肉，特地挑选的牛后退的牛板肉。

姜安宁对这道菜很感兴趣，刘婶就把这道菜的做法告诉了她。

“这肉必须选牛板肉，切成肉片后得用清水泡发白。然后下油锅炸，炸的方法也很讲究，炸到外焦内酥，挂糊后才地道。”

姜安宁光是听刘婶说，就觉得肯定好吃，吃到嘴里果然也不负所望，真的很香！

工厂的事姜安宁逐步交给阿曼来做，她做的也很好，甚至比姜安宁预计的要更快上手。

姜安宁因为要拿个东西，让周恩瑾骑自行车载她过来。路过阿曼的办公室，看到里面还有灯光，推门进去。

阿曼听到声音，抬头：“安宁，你怎么来了？”

姜安宁看到她桌上的资料和旁边密密麻麻的笔记，怪不得阿曼进步这么快，原来她每天下班后都留下来特意学习了。

“天色不早了，你早点回去。这些内容只要在下个月前掌握就可以，不要有太大压力。”

阿曼知道姜安宁是为她好，“我差一点就做好了，反正我住宿舍回去就几分钟，我就想着坐完了再回去。”

姜安宁从挎包里摸出一把虾干：“吃点虾干填填肚子，做完就早点回去休息。”

阿曼点头：目送姜安宁离开后，又回到桌子前学习。一直以来，都是安宁在照顾自己，她也希望自己可以为她做些什么。