“确实挺像的。”姜安宁刚看到的时候也觉得像,“不过锦城的锅盔是夹菜的,这个里面放的驴肉,外面很像。”

锦城的锅盔主要有两种,一种是像军屯锅盔这样的油酥锅盔,要把面饼用油煎好放入炉膛烤制,另一种就是普通锅盔,可以做成方形或者圆形,先放进炉子里烤好,烤好后从中间剖开,往里面塞入拌好的素菜或者凉粉。

第二种锅盔和火烧有点类似,外壳被烤的酥脆。所以确实有点像。

姜安宁前世只在人类的美食纪录片里看到过火烧,吃还是第一次。闻到喷香的味道,她肚子立刻咕咕叫了。

火烧要刚出锅的时候才好吃,外皮酥脆,一口咬下去就掉渣。这会儿冷掉,面就有点硬,不过嚼起来很有嚼劲。面粉应该用的是今年的麦子,麦香浓郁,吃起来别有一番味道。

里面的驴肉也很好吃,比牛肉细腻,比猪肉有嚼劲,又没有别的肉的腥味。有人说驴肉自带香味,是一种别的肉都没有的香味。

姜安宁没闻到香味,不过驴肉是真的很好吃。

火烧里的驴肉肥瘦均匀,吃起来根本不会腻,配上青椒粒滋味上佳。

周恩瑾是吃过驴肉火烧的,即便吃过许多次,还是觉得好吃。

三人分一个火烧本来就不多,吃完更馋了。

铁牛是第一次吃火烧,感觉好吃极了。吃完还不忘舔手指,把上面的肉渣和面渣吃掉,“老姑,火烧好好吃,我还想吃。”

她也想吃,怀孕后她好像更馋了。

她捏了捏腰间的肉,总觉得自己又胖了好多。可是还是想吃。这一定不是她想吃,是肚子里的宝宝想吃了。

姜安宁看向周恩瑾,可怜巴巴:“恩瑾,不是我哦,是肚子里的宝宝想吃火烧。”