赵立国先带他们去铁路局大食堂吃饭。铁路局大食堂的伙食比部队食堂伙食好，菜品的种类也更加丰富。

站在打饭队伍中，姜安宁看挂着的菜单。光是面就有四种：竹升面、云吞面、伊面和鱼面。

姜安宁一种都没吃过，阿曼吃过，每当有人端着从她们面前路过，她都会给姜安宁介绍。

除了面食，主食还有各种粉，羊城人似乎很喜欢吃粉，粉条的种类和臊子都很多，什么濑粉、陈村粉、海鲜粉、肠粉、河粉……种类繁多，姜安宁眼睛都看不过来了。

作为东道主，加上有道歉的意思，这顿饭是赵立国请客，点了很多菜，一顿饭吃下来四个人花了三块五和一斤多粮票。

铁路局福利待遇很好，不仅吃食比外面便宜，还免费提供水果和面汤。水果每人一个，面汤可以随便喝。

以后养殖场和加工厂做大了，福利待遇这块也得跟上。她先偷偷学习学习经验。

姜安宁主食点了一碗竹升面和濑粉，面条她前世看人类的一挡国民美食纪录片的时候看到过，濑粉单纯是觉得名字很有意思。

伍国华一看她挑的主食，竖起大拇指，“姜同志眼光是这个，一来就直接挑中了铁路局大食堂的两道招牌菜。这两道菜你在其他地方可吃不到。”

赵立国笑道：“国华说的没错，你在其他地方吃这两道菜味道不一样，这是大食堂老师傅祖传的秘方。做法和味道都有所不同，格外好吃。”

见两人这么有信心，姜安宁带着好奇心试了试。

其实对嗜好辣椒重口味的锦城人来说，羊城的粉面味道稍显寡淡了一点，但多吃几口，就能察觉到其中的妙处。

竹升面或者说叫“竹竿面”，因为“竿”字在粤语里不吉利，所以改用升。做法也很有意思，一个人骑在竹竿一头，脚在地上一蹬一蹬，用类似做跷跷板的姿势均匀碾压竹竿另一头的面条。