蒜薹也是，先切成长段，中间的位置套上一个辣椒圈，用小刀将蒜薹中间劈开，放进冰水里面，很快开花。

左琼琼先把芹菜在热水里面烫了三十秒，然后放进冷水里面，这样能去除芹菜里面青涩的味道，吃上去更加爽脆。

肉丝炒变色，加入生抽，盐和鸡精调味，翻炒均匀之后加入芹菜段，翻炒几下就能出锅了。

另外一道蒜薹也是差不多的做法，但左琼琼泡了一点木耳，肉丝炒熟之后放入木耳，再放蒜薹翻炒，断生即可。

猪肝切片，调个料汁，沾着吃就可以了。

把两个小团子指使去叫梅奶奶几人来吃饭，左琼琼准备最后一道凉菜。

鸡蛋打散，倒进不沾的平底锅里面煎成蛋丝，切丝备用。

蛋丝要薄一点才好吃，建议分几次煎，不要煎的太厚。

菠菜洗净焯水，胡萝卜切丝焯水，粉丝烫一下，捞出来放进凉水里面投个凉，然后捏干水分。

几种食材加上黄瓜丝，放进大一点的盆子里面，这样方便调味。

蒜末，小米辣，生抽老抽，盐，糖，鸡精，辣椒粉，白芝麻放上，用热油一泼，再来点花生，抓拌均匀就可以吃了。

这道凉菜看上去就很有食欲，吃上去就更加美味了。

陆清泽帮忙把剩下的碗筷收拾干净，左琼琼则是把饭菜都端到餐桌上面。

这个大的圆桌是谢文昭的杰作，来客人的时候还能变幻形态，十分方便。

今天的饭菜不多，就用普通形态就可以了。