刘盈小心地问道:“嫣儿这是在做饭玩吗?这……土……什么泥……能吃吗?”
张嫣立刻瞪大了眼睛,难以置信地望着他,“舅舅没有吃过土豆吗?可好吃!比豚肉都好吃呢!”
鲁元公主笑而不语。
这会儿的豚肉腥膻味重,但若是用豆酱和土豆再添点酒一起焖烧,炖出来的土豆洗满肉汁,入口即化,当然比又柴又腥的豚肉好吃。
按照陈曦的说法,是因为他们现在养的豚都是从野猪驯化过来的,还没有阉割圈养,所以膻味重,长得慢,肉老容易柴。
按照后世的饲养经验,将这些野猪驯养后除了种猪外都阉割圈养,多喂豆渣等饲料,长得快不说,肉质还鲜嫩细腻,没有那股子腥臊味。
鲁元公主已经安排皇庄的农户按照她给的图纸专门搭了猪圈,开始养猪。
顶多再过一年,不光有大量的土豆丰收,还有成群的猪羊,可以尝一尝正宗的红烧肉炖土豆了。
“土豆?”刘盈终于想起来,那混乱的一天开始之际,正好是他去长乐宫,碰到张嫣带人挖什么土豆。
当时他还以为那不过是逗着小孩子的玩意儿,可没想到,竟然还是个正儿八经的吃食。
张嫣一本正经地说道:“是啊,阿娘说着土豆还叫马什么薯,名字好难记,不如土豆好记。是番商带来的新粮种,既可以当菜吃,也可以当饭吃,怎么吃都很好吃呢!舅舅,你尝尝!”