何雯也馋。“李妈妈说的我也馋了，不过饺子别包了，我想着这菜吃米饭是最好的，不如做个荠菜肉丸汤，其他的尽按妈妈安排的便是。对了，早晨我让他们去厨房说了我的三餐安排。”何雯示意春雨拿个荷包“中午这餐是比他们晚一些，让厨房的人多等待忙碌，以后每月我个人补贴厨房五两银子，算作你们的辛苦jsg费。”

李婆子看着银子，更是乐开了花。这钱若是侯夫人给的，她自是不敢要也不能要的，但是老夫人嘛，给着他就笑纳了。要说这么多年，可很少听到谁得了老夫人的赏，回去可得好好炫耀一番。

“谢老夫人赏！”

李婆子满意离开。何雯也终于可以歇一歇。这大半天，看院子，见管事，收小妹，还要跟厨房沟通感情。她好累，上班还有时间摸鱼，带薪拉屎，她一上午没得歇，还往外花钱。中午这餐一定要美美的吃一顿，下午歇一歇，明天再开始减肥。

未时中，厨房送来今日的午餐。

除了说好的四道菜，厨房又根据今日份例另做两道别的。

以前何雯只吃过荠菜做的美食，荠菜煎蛋，凉拌荠菜，荠菜肉丸汤，荠菜饺子，其他的还真少吃。

蒲公英煎蛋无功无过，小根蒜炒肉很香，上好的五花肉下锅煸炒至两面微黄，肥肉部分看上去晶莹剔透，加入豆干，调味料汁，出锅前加入小根蒜，无敌下饭。就是少了辣椒豆瓣酱，差那么点意思。

何雯无不遗憾的想。

苣荬菜拌虾仁最让何雯惊艳。初春刚刚冒头的苣荬菜，才两三柄叶，径白叶紫，肥肥嫩嫩，很是可爱。用水反复泡洗，去处大量苦味。虾仁腌制入味，切成适合入口大小，下油锅炸熟。晾凉后加入苣荬菜，调味料，拌匀。苣荬菜爽脆，虾仁肉弹牙；苣荬菜苦，虾仁肉甜，他们独立却又融合，吃一口让人清醒又沉迷。上头！

不出意外，何雯又吃多了。