“开业了？”傅敏酥有些意外，她还真不知道这事儿。

“开了有七八天了，你一直忙，我们也不敢来打扰。”陈容娥解释道。

“也没听子安子宁提过。”傅敏酥看向侄子侄女。

“爹说，姑姑忙，不能拿这些小事分姑姑的心。”傅子宁眨了眨眼，认真的说道。

“生意如何？”傅敏酥摸摸傅子宁的头，看向了傅杏福。

“挺好的，每天能卖上百来碗，不过，这两天有人抱怨天太热，吃汤面有些受不住。”傅杏福忙回道，“四弟从别处弄了些冰块回来放在店里，倒有些效果。但，冰块太贵了，这本钱就得增加不少，昨儿，我们就在琢磨，怎么做不坨的面。到时候，往井水里搁些冰，将面放进去冰镇一下，然后再调料。只是，也不知能不能成，还在琢磨。”

傅敏酥有些意外的看着傅杏福和傅枣福。

这两个竟然合作捣乱出了凉面。

“大姑奶奶，这凉的面吃了，不会闹肚子吧？”陈容娥有些担心的问，“吃食方面可不能马虎，要是让人闹了肚子，岂不是要砸招牌？”

“有些人肠胃不适，确实不能多吃。”傅敏酥点头，想了想，提了几个主意。虽是面馆，也不一定只卖面食，也可以做些清凉降火的饮品，凉食也可以备一些，我这儿有些小食的方子，一会儿写给你们，你们试试。”

第377章 谢大夫人的转变

傅敏酥写了凉皮凉面的各种做法。

这些小吃在现代很常见，各种视频和平台都有相关做法，她看过不少，自己也研究做过，手艺还是不错的。如今她专攻医术，也不可能自己去开店，拿出来让爹娘的日子过好一些，也算是物尽其用。

傅敏酥本来想写上卤味方，但想到水惠儿家的卤味，她就果断放弃了，天下小吃何其多，没必要与朋友争利，她便换了一些腌制的小菜方子。