柳生将信将疑，他头一铁，让小柳生认大柳树当干爹。他喊儿子“小柳生”，别人以为他家姓柳，喊他“柳生”。柳生在租赁的院子前面开了一家小吃摊，摊子名叫“柳记”。

附近住的人家，当家的妇人经常说：“娃，去柳记买五个馒头，再买五个豆沙包。”

小孩不懂：“娘，柳记在哪里？”

“门前有一颗大柳树的，就是柳记的铺子！”妇人说，“不许贪玩，不许偷吃，快去快回。”

柳树是很好认的标志，路过的人一眼能瞧见。靠着门口的大柳树，柳记的生意很好，馒头和豆沙包卖出去好多。柳生有一个祖传酿黄酒的方子，酿造的黄酒滋味醇香甘甜。他的梦想其实不是卖馒头包子，而是卖酒。

他做梦都想开一家三层楼高的大酒楼！

然而梦想和现实之间的差距，在于一个“钱”字。

柳生没钱，他自己酿了黄酒，偷偷地卖钱。他险些被当差的锦衣卫抓进去坐牢（无证经营），幸好那位大人喜好杯中之物，大人喝过他家的酒，手一松把他放了。再后来又来了另一位大人，那位大人年纪很轻，却有很多门路。

那位大人告诉他：“最近新开的蒸汽火车上面可以卖小吃，但是只招五个人。车上能坐两百来号人，如果你家的东西好吃，一趟下来起码能做五十几单生意。而且火车上面食物的价格可以是平时的两到三倍，卖得更贵一些。”

蒸汽火车，卖吃的？！

柳生半信半疑，他卖票坐了一趟火车，跟乘务员表明了来意。他从布包里拿出来自己家里招牌的烤馒头和豆沙包，几个乘务员试吃之后，认为他家做的挺好吃。