再放入香醋、豆酱、糖、盐、葱花和皇帝送过来的辣椒（上个世界得到的，存在系统空间还能接着用），味道上清爽和浓郁并存，口感非常独特。

“比吃肉差点，但也很香。”吕雉评价道，“百姓家里若是种了茄子，也能给孩子们解馋。”

她是熬过苦日子的，当年家里要是有这样一棵茄子，小小的刘盈就不会馋肉馋哭了。

第一道菜的分量不多，就只有一小碗，酸辣开胃，她几口就吃完了。蒸软的茄子糯糯的，在座众人回味无穷。

这让她们对接下来的菜更加期待了。

很快，鱼香茄子煲、酥炸茄盒、泰式茄子、铁板肉末茄子烧都端上来了，样样都非常好吃，吃得众人满嘴流油，头都不抬了。

鱼香茄子煲很绝啊，没有放一粒鱼肉，竟然真的做出来类似鱼肉的滋味。还有那一道酥炸茄盒，外脆里嫩，肥厚的茄子里夹了大块的肉馅，用油炸得香喷喷的，叫人恨不得连舌头都吞下来。好些夫人都有默默记住了这个口味，家里的孩子肯定爱吃这个！

泰式茄子的名字听着很奇怪，别人都不知道何谓“泰式”，太后娘娘说是陛下起的名儿。这道菜吃着是甜辣口味，以梅子调的酱汁做出来了完美的酸甜味。

红色的酱料吃得老夫的少女心都爆发出来了！

下一道肉末茄子在铁板上被烙得滋滋作响，离了火还一直继续着烹调的过程，让人看得大呼惊奇。要是冬天吃这么一道菜，即使厨房离得远一些，也不怕端上来的菜凉了。

底下的铁板是好东西啊，能持续保温，谁家能用这样昂贵的铁来做厨具？

恐怕只有皇帝家才有这么阔气的。

压轴的大菜是烧烤茄子，直接端着烤架上来，有负责烧火的宫人现场烤制，等茄子表皮烤皱了，才切开撒上秘制酱料，继续烤着。