跟凌宇打了招呼之后就道：“老三，我先走了，你嫂子去割鱼草了，我去背回来。”

“嗯。”

方恒也没有留他，知道留了也没用。

方老二这是主动回避呢，知道这卤鸡方子能卖钱，也知道现在是要教大厨做卤鸡。

他自己就主动告辞了。

他虽然平日里看着不着调，倒是在大事上面向来是靠谱的。

像之前借了三十两银子给他，也是他硬要写的借条……

食材都准备好了，钟情教那个大厨做卤料包。

拿了一个干净的白纱布把所有的香料放进去，用白线扎紧。

放进锅里再把需要卤的鸡也放进去。

装入葱姜去腥的东西就行。

还把多少香料能放多少肉的具体比例也讲清楚了。

最后：“要是喜欢吃辣椒的也可以加入干辣椒，花椒等，就又是一个口味了。”

“这个料也不止可以卤鸡，还可以卤鸭，鹅，猪蹄，猪下水。什么都可以。”

“素菜也可以，莲藕，豆腐。”

“反正什么都可以。”

“这卤料可以用很久，越卤越香。”

越听凌宇的笑容就越大。

大厨守在锅前面：“方夫人，这火候有讲究吗？”

“没有，要是想要入味一些的话，可以在锅里泡几个小时再拿出来。”

等这一锅做好，大厨和凌宇尝着和之前吃的那些口味一致的时候。

就迫不及待的告辞了。

看着马车跑远了，方恒就过去招呼方老二夫妻过去吃饭。

两口子都拒绝，吃了好几顿了，再去吃就真的不好意思了。

直到方恒说有新的生意要跟他们商量的时候，两人才答应。

凌宇带走了两只鸡，还剩下了两只。