贺羡秋想到这些牛肉和腊肠不带过知青点她也不会腌制，所以她打算去钟老爷子那腌制一番，然后烘烤了，把牛肉弄成牛肉干，寄到京都去。

纪沉舟闻言，就带着她往钟老爷子家去，这会钟老爷子正在在院子收晒干的草药。

听到外面敲门的声音，就放下手中的活去开了门，见到是贺羡秋和纪沉舟两个人，就说了句：“回来了啊。”

贺羡秋点点头，然后跟钟老爷子说：“钟爷爷，我买了牛肉想在您这烘烤。”

钟老爷子点点头：“去吧，我先去后院收草药。”

然后贺羡秋和纪沉舟就带着东西去了厨房里，贺羡秋不会弄，但会脑海里懂牛肉干的做法。

所以她还是像往常一样，跟纪沉舟说步骤，然后纪沉舟来操作。

两人经常在钟老爷子家煮东西，都是这样搭配的，贺羡秋懂得菜谱多，纪沉舟厨艺好，所以他操作。

经过那么多天，纪沉舟已经知道很多菜的做法了，做菜更加熟练了。

贺羡秋在一旁打杂，纪沉舟把牛肉切成条之后，然后放了香料腌制了二十分钟，等入味了，赶紧上锅弄。

为了加快速度，火力很大，大概弄了很久，牛肉干终于弄成了。

纪沉舟做的很好，哪怕事第一次做牛肉干，牛肉干被他烘烤很香。

贺羡秋把一个牛肉干递给他，然后自己也拿起一根吃了起来。

牛肉干肉质很嫩，贺羡秋还撒上一些芝麻，吃起来还有些嚼劲，没有草的腥味，肉味醇香，让人唇齿留香，回味无从。