《探案实录》是一部单元剧，林姜鹤所扮演的沈泉之是这个单元中的主线人物，他身上带着的秘密还串联了之前一系列的事件，总体上算是一个比较出彩的配角了。

这个单元写的是主角宋问被皇上派遣前往儋州，明面上追查儋州贪腐一案，实际上是为了探查前朝遗宝。

上一集的结尾处，宋问得知有一份藏宝图残页藏在江家祖传菜谱中，主角一行人刚来到江家所在的儋州，就得知了江家早在一个月前就已经全门被灭的消息。

经过初步调查，蜀王进入了宋问的视线之中，经过一系列的事件之后，蜀王的嫌疑被洗脱，这时蜀王府上善于烹调的沈泉之引起了宋问的注意。

沈泉之适时坦白身世，言说自己江家幼子的身份，请求宋问调查江家满门被灭一事，宋问自然应予。

经过调查，幕后黑手的身份渐渐显露在众人面前，原来清廉自守的儋州刺史竟然是前朝遗孤，为了得到江家菜谱灭了江家满门，但在江家被灭之后，他却未能如愿得到江家菜谱。

儋州刺史伏诛，但前朝遗宝还没有着落。就在这时，沈泉之回忆起了幼时父母教他唱过的儿歌，一行人成功找到了被藏在江家老宅中的江家菜谱。

至此藏宝图的全部残页已经获得，就在这时宋问的得力助手吴任忽然反叛，意图刺杀宋问，同时一队人马把他们包围了起来。

原来是剧中的最终大反派赵王跳了出来，想要摘取最后的胜利果实。

蜀王趁机放了求救信号，众人借助地利，勉强与人数众多的敌人周旋。

援军终于赶到，赵王狗急跳墙，向蜀王射出一箭，沈泉之为蜀王挡箭而死。

主角一行人回京向皇帝报告情况，赵王被斩，全剧终。

沈泉之原名江玖，出身神厨江家，江家满门被灭，只有自幼体弱、寄居寺庙的江玖逃过一劫。后来江玖改名沈泉之，托身在蜀王府中，伺机寻找谋害江家满门的凶手所在。