“娘先烙点饼子，一会儿再出去叫狗蛋过来吃饭。”

刘氏说着开始麻利地收拾厨房，把肉放在凉水洗透了透，切出来多一半，又在大铁锅里烧了水，准备煮肉。

“娘，你这是要做啥菜啊。”

莫青璃眨眨眼，看着肉进到锅里，还是整块下去煮的，难道要做回锅肉？家里也没有豆瓣酱啊，再说也没听说古代有这个菜色，可能主要原因，还是青璃穿过来的时候没吃过两次肉。

“新菜色，娘听你青黛堂姐说的，也想试试手艺。”

刘氏说的莫青黛是青璃二伯家的闺女，在凤阳城大户人家做工，工钱和自家秀才老爹一样，都是五百文，但是青黛堂姐的日子要好过的多，她所在的大户主家比较宽厚，她帮工时不时地还有打赏，上次回来她还得了一副银耳坠子，和自家二姐巴拉巴拉说了好久。

“大户人家吃的啊？”

“恩，说是员外老爷最喜欢的菜色，吃了能多喝二两酒呢。”

莫青璃不太信，那些大户肉应该都吃够了吧，连吃鸡都讲究喝鸡汤，鸡肉都分给下人的，不像她家，杀鸡那是过年才可能的事，平时还留着下蛋呢，可舍不得。

“这道菜色叫做一碗香，听说也是也外头传进来的。”

“名字挺好，娘啊，除了肉还放什么啊？”