看着被赵成戟摆得整整齐齐的食材，陆惊蛰心情愉悦的开始准备午饭了。

其实做酸菜鱼一般是用黑鱼或者草鱼，这几几条山里水潭抓来的不知品种的鱼个头有点小了，好在赵成戟的刀功好，片出来的鱼片倒是没差。

把泡在水里的酸菜再用水冲洗了两遍，这样煮出来的汤不会有涩味。

葱姜蒜末丢进热油里，香味瞬间就出来了，陆惊蛰又往里面丢了几个酸辣椒，这是后面辣椒成熟陆惊蛰加到酸菜坛子里泡出来的，口感脆爽，加到酸菜里能让鱼的味道更丰富，又不至太辣，陆惊蛰一直记着赵成戟不能吃辣。

等把酸菜倒进锅里炒出香味后加水，等水烧开的过程中陆惊蛰拿出一个不锈钢的盆，往里面加了小半盆面粉，准备和面做个腊肉馅的煎饼。

一条腊肉一半切成片，另一半切成丁，这切成丁的这部分就是打算用来做煎饼馅儿的。

腊肉丁和刚刚特地留下来的那些酸菜拌到一起做馅，面粉加水和好，这会锅里的水也正好烧开了，酸香中夹杂着一股辣味弥漫开来，让人口舌生津。

鱼片下锅，十来秒的功夫颜色就变得雪白，因为鱼肉片得很薄，只需要煮个一两分钟就可以了，再多煮肉就老了。

陆惊蛰特地把放在橱柜里面最大的汤碗拿了出来，这一大锅酸菜鱼盛到碗里还装不下，陆惊蛰又拿出一个平时吃饭的碗把剩下的装了，递给在灶口看着火的赵成戟。

“赵大哥你先试试看。”陆惊蛰洗了个勺子递给赵成戟，这才去继续刷锅准备做别的菜。

酸菜鱼的香气霸道，透过窗户和门轻易的传到了院子里，让在帮着陆仁午弄鹅圈的赵康乐满脑子都是这股香味，好几次差点把锤子砸到自己手上。

“吃饭了吃饭了！”把最后一根木桩敲进土里，赵康乐和解放一样把锤子一丢，飞奔向厨房。

“惊蛰你做了什么好吃的，好香啊！”一进门，赵康乐就被厨房里的菜香味扑了满脸。

“好啊，你们两个已经在厨房吃上了，惊蛰我也要喝汤。”赵康乐看到赵成戟手里端着碗，拿着勺子在喝汤。

“你一边待着去，等我抄完剩下的菜再一起吃。”陆惊蛰干脆利落的拒绝了赵康乐，动作不停，一个个色泽金黄的煎饼在手下成形，不一会就在碗里堆得冒尖了。

赵康可不是这么容易放弃的人，黏在陆惊蛰身边，不时去扒拉陆惊蛰胳膊，一副不达目的誓不罢休的样子。

实在被赵康乐缠得烦了，陆惊蛰只好递过去一个煎饼，想要他去一边吃。