“那我先去整理一下这些菜，地里的就交给赵大哥了。”陆惊蛰把手里的小锄头放到一边，打算去收拾一下随意堆在地上的菜。

把一筐筐的西红柿搬到屋檐下，除了留下一小筐吃新鲜的，剩下的陆惊蛰还是打算做成西红柿酱，这样也便于保存。

倒是那堆生菜，让陆惊蛰有些伤脑筋了，生菜长的太快了，当初种的还不少，现在一颗抵三颗大，实在不是一下能吃完的。

先把所有堆在地边的菜都搬到屋檐下，免得被太阳晒焉了。

推开厨房门，陆惊蛰看到挂在灶口上的腊肉，眼睛忽的亮了，差点忘了，当初赵大哥猎了只小野猪，吃不完的肉都做成腊肉了。

这个灶有一段时间没烧过火了，陆惊蛰把腊肉挨个取下来坚持了一遍，好在当初熏制的时候摸了足量的盐，也熏的足够干了，没有出现什么质变现象。

重新把腊肉挂好，陆惊蛰从后院井里打了水，把锅铲灶台都刷洗了一遍，准备先把西红柿酱做了。

满满三筐西红柿，陆惊蛰干脆把筐搬到井边去冲洗，挑了半筐留到一边，剩下的都放到砧板边，准备做西红柿酱。

因为西红柿的量太多了，一锅都装不下，陆惊蛰切西红柿的时候也顾不得均匀了，只是尽量的切的小块。

新收的大蒜蒜香味特别浓郁，陆惊蛰特地多切了些，准备加到西红柿酱里。

材料都准备好了，陆惊蛰从厨房外了屋檐下搬了些劈好木柴，因为天气干燥炎热，木柴变得特别好点燃。

把锅里的水渍烧干，先倒油，油热后下大蒜炸香，蒜香味出来后，陆惊蛰把一大盆切好的西红柿倒了进去，搅拌均匀后就等着熬成酱汁就行了。

趁着这个时候，陆惊蛰打算准备装西红柿酱的罐子。

上次做的西红柿酱还剩了一点，陆惊蛰把剩下的单独装到一个小的玻璃罐里，把空出来的罐子都洗干净拿到外面院子里晾着。

这次的西红柿比上次的多了不少，陆惊蛰把找出来的玻璃罐都洗了晾着。

锅里的西红柿开始沸腾了，陆惊蛰拿着铲子在边上不断搅拌着，以免粘锅烧糊。