张树山也没待会再送,直接就收拾起野物,跟在廖青后头,给廖青送过去了。
正好在门口的时候,张大叔也来送馒头和菜了,就一起过了称卸在了院子里头。
张晓黎过来给廖青擦了擦莫须有的汗。
“让知桂和那几个小厮去把菜择一下,然后宋嬷嬷就帮忙把肉剁一下吧。”廖青牵着张晓黎对探出个脑袋都宋嬷嬷吩咐道。
“留两只兔子,晚上做红烧兔丁。”廖青不忘记满足自己的嘴巴。
“好的。”宋嬷嬷一板一眼的把熬好了的底料搬到一边去。
廖青看宋嬷嬷就放心,干脆的就甩手了,给张晓黎找了个画本子念着听,两个人晒起太阳来了。
第47章
念了半个故事,宋嬷嬷就来叫吃饭了,廖青就收了树把张晓黎放下去,两个人一起洗手吃饭去了。
张晓林已经乖乖的出来了,洗了手在饭桌旁等张晓黎廖青两个,看得出来上午又没少练字,衣襟上还沾了点墨渍。
菜里果然有一大盘的麻辣兔丁,红通通的,看着就诱人的厉害,廖青尝尝,立刻决定一定要给宋嬷嬷加工资才行。
兔肉去骨切丁,用葱、姜、盐、黄酒、酱油、腌约摸两刻钟,再加淀粉拌匀,油锅热油炸金黄色,花椒、辣椒炒成棕红色,放入兔丁、芝麻翻炒均匀,出锅撒上香葱段,麻辣鲜香,入口外焦里嫩,好吃还好看,辣辣的,超级下饭开胃,让人停不下嘴。