第73页

而纪凡站着没动,他的视线专注而认真,黑润的眼睛睁大了,连睫毛都根根分明。

被这么看着,傅明渊心里一紧,先前那种感觉似乎又回来了,像是醉酒,却多了点飘飘然的意味。

“喏,拿去。”他粗声粗气地说,将篓子往纪凡面前一推,刻意不去看他。

纪凡这才回过神来,抱着洗好的生菜,笑得眼睛都弯起来。

“谢谢。”他比了个口型。

两人合作,很快,两颗生菜都被收拾完毕,干干净净地躺在菜篓子里。

正巧纪凡烧的水也沸了,他提着水壶注入小锅,蒸腾的热气立刻升了起来,室内氤氲如仙境,窗玻璃漫上一层漂亮的窗花。

蚝油生菜的做法最好是“蒸”,这样不容易流失营养物质。但眼下资源紧缺,就只能改作“煮”。

焖锅要焖四到五分钟,但如果汆水,十秒就足够烫熟了。

纪凡动作很快,生菜全烫熟后,剩下的开水也没有浪费。他倒出大部分在另一个锅子里,煮开后下意面。余下的重新烧滚,混入蚝油和蒜末。

——如果用的是新鲜蒜末,这一步应该油锅炒香。

但是,重新起锅很浪费也很麻烦,而且,干蒜末缺水,炒起来易焦,干脆直接混在蚝油酱汁里煮,倒也不欠风味。

蚝油加热后,浓郁的酱香散发出来。尽管加了水,汤汁却仍是浓稠的,深棕色化开一点,带着酱油似的红,倾斜锅子的时候,不时能闻到蒜蓉的香气。

纪凡不由咽了口唾沫。他偷偷斜眼一看,只见傅明渊抱臂而立,神色淡然,而目光却牢牢地黏在那锅汤汁上。

纪凡收回视线,没有拆穿他,将汁淋在生菜上,仔仔细细拌匀。