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东宫好食记 苗五 961 字 2022-11-18

今日初雪,宜吃炸鸡,宜吃锅子,宜饮啤酒。

宁歆歆把鸡肉腌上之后就开始去准备部队锅,冬日里吃上这么一锅超级治愈。

部队锅的名字来由,听说是因着部队军人为了饮食上的便利,将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等物放入锅中一道炖煮,图的便是一个方便。虽带了个“锅”字,却与我们的火锅非常之不一样。

倒是有些像东北大杂烩,木火铁锅炖。

之前在现代时她也经常在家自己做部队锅,因为这锅子做起来实在是简单。虽有些时候是用来招待同学朋友,但更多时候还是煮上小小一锅,点开个下饭韩剧当夜宵吃。

那时候自己都是在锅子里头添纯净水,毕竟家里不像饭店,不会时时备着高汤,但今日做起来就可以加高汤,大厨房里可是会十二个时辰都煨着,随取随用,相当方便。

今日所用的食材大部分都是从系统里头买的,宁歆歆还买了一盒挂耳咖啡,准备送给梁彦昭。

吃醋是一码事,但是吃醋的根源不还是爱吗?

她总还是时时刻刻都想着梁彦昭的。

先调酱汁:碗里放上几勺韩式辣酱、生抽、白糖和辛拉面里的粉料,一道和匀备用。

而后便可以备菜,西葫芦切成片,金针菇去掉尾部撕成小把,香菇顶部切花刀,土豆切厚片,青椒、洋葱、大葱切段,午餐肉、鱼饼切块,再放一些鱼丸、鱼豆腐、肥牛卷、一口肠等,取出些芝士片。

准备好以上这些,部队锅便已经完成了一半。

时辰还早,不着急开煮,宁歆歆便提溜着一根蟹柳挪了窝,先去炸鸡块。

抬头看见梁彦昭一直坐在小桌处瞧着自己,不吵不闹,手上也没旁的物什,便就干坐着。

看得宁歆歆还有点心虚,不禁开始琢磨自己刚才态度是不是有些太差了?

然后她看了看自己手里的蟹柳,走过去,扯了一块塞进了梁彦昭嘴里,“这是一会儿要煮锅子用的蟹柳,空口直接吃也可以的,你尝尝。”