第135页

东宫好食记 苗五 932 字 2022-11-18

这些准备工作都做妥当,便把先前煮好的米粉加入又兑了水的螺蛳肉骨汤里,沸汤里滚上一滚,加上配菜,放上酸豆角丁、木耳丝、酸笋,出锅入碗再撒上花生米、炸腐竹,淋上陈醋和红油。

一碗又香又臭、一嗦上天的螺蛳粉便做好了。

但是单煮螺蛳粉还不够,相信每个螺蛳粉人都会有自己的本命菜肉搭配,宁歆歆的是炸蛋、空心菜和卤鸭掌。

这些得都加进去,那才算是完完整整嗦过一场粉。

在现代时,煮熟旁的方便食品只需十分钟,自煮螺蛳粉却得花费半小时,宁歆歆原以为就已经够麻烦了。

直到自己从笋子开始处理,跨了月份做得成这口粉,才知道先前网上看到的国风美食博主到底有多不容易。

——

梁玉瑾和芸娘非要帮忙,热情似火令人不忍拒绝。

但宁歆歆实在担心这俩人初次接触没多大抵抗力,别做饭途中就给这味道干哕了,只让她俩去烤炉处盯着芝士烤榴莲。

毕竟芝士烤榴莲本身不是什么复杂的甜点,时间主要花费在烧烤炉处。

许多人在做的时候会喜欢在榴莲肉里掺上糖、或者是先将榴莲肉抿成泥抹平再放芝士。

宁歆歆没得这些精细做派,她的做法只是炉子烧好、把榴莲肉上盖了马苏里拉芝士,放进烤盘里一道入炉。

她还见过有人图方便,带着榴莲壳烤的呢,成品带着一股浓浓的野性粗犷之美。

本想着是将最“香”的任务分配出去了,可梁玉瑾仍然捏着鼻子从外院子里冲进了小厨房,“侄媳,这也太臭了……”

只一瞬停顿,梁玉瑾怎么冲进了小厨房、便又怎么冲回了院里,难以置信,小厨房里头竟然比外头还臭,那个臭味怎么形容呢

就是恭桶和鸡笼混在了一处,虽然乍一闻都是扑鼻臭味,但仔细一辨发现还臭出了花样,臭出了层次。